今週も聴いてくださり、ありがとうございました。
「今夜も乾杯」のコーナーでは、 岡山市北区幸町にある「串焼きダイニング焔(ほむら)」の人気メニュー 「絶品卵かけご飯」をご紹介しました。 【材料】 ごはん たまご かきしょうゆ かつおぶし ねぎ 【作り方】 たまごは白身と黄身にわけます。 ごはんに卵白をかけ、かき醤油をひとまわしして、 メレンゲ状になるように素早く一気に混ぜます。 メレンゲ状になったら、上に 卵黄、鰹節、ねぎをのせて、完成~。 【ポイント】 メレンゲ状目指して素早く一気にませること。 卵黄のカラザをとること。 【お店の情報】 串焼きダイニング 焔ーHOMURAー 岡山市北区幸町3-116-2F 086-897-0244
by twilightpavement
| 2016-11-29 23:58
| ふじおか
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