カテゴリ:ふじおか( 367 )

怒髪天 増子直純さんと

本日のゲストは #怒髪天 #増子直純 さん。
ライブの時のエネルギッシュな感じとはまた雰囲気が違う、ラフで爽やかな兄貴。
コーディネートも素敵です〜(*´∇`*)←Tシャツ&カーディガンのオシャレ組み合わせに弱い藤岡(笑

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by twilightpavement | 2017-05-22 22:06 | ふじおか

奥華子さん

今日のゲストは #奥華子 さんでした。

ニューアルバム「遥か遠くに見えていた今日」は5月17日リリース。

9月8日(金)には倉敷市芸文館でライブです。

今日もかわいい奥華ちゃんでした! ブローチの付け方、真似したい〜❤

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by twilightpavement | 2017-05-09 20:21 | ふじおか

今夜も乾杯

藤岡です。今週も聴いてくださり、ありがとうございました。

本日の「今夜も乾杯」のコーナーでは、

岡山市北区中山下にある沖縄料理のお店
「琉球酒膳 かうら」で教えていただいた
「ゴーヤとツナの梅肉和え」を紹介しました。

材料は

ゴーヤ
ツナ缶
柔らかい梅干し

いりごま


作り方

ゴーヤはワタをとり、薄くスライスして、塩もみしてしんなりさせ、
梅干しは種をとり、包丁で細かく切ります、

キッチンペーパーで水分をとったゴーヤと、梅肉、ツナを和えます。
このときツナ缶のあぶらも少し入れます。

器に盛り、ゴマをちらして、完成でーす!


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琉球酒膳 かうら
岡山市北区中山下1丁目9−12 2階
086-206-1700
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by twilightpavement | 2017-04-25 22:44 | ふじおか

今日も聴いてくださりありがとうございました。

藤岡です。

映画「美女と野獣」の劇場鑑賞券とブックマークのプレゼント、

たくさんのエントリーをいただきありがとうございました。

明日もこの2つのプレゼントがありますので、どしどしご応募くださいね。

今日買った2個のアイス。番組前には雪見だいふくを。番組後はこちらをいただきました。

おいし!

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by twilightpavement | 2017-04-18 21:24 | ふじおか

MARCOさんと

今日のゲストは岡山県在住のシンガーソングライターmarcoさんでした。

4月15日(土) 岡山市民会館でコンサートです。

この日に100枚限定の新作ミニアルバム「星屑ノベル」も発売!

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by twilightpavement | 2017-04-11 23:54 | ふじおか

今夜も乾杯

藤岡です。
今日も聴いてくださり、ありがとうございました。

「今夜も乾杯」のコーナーでは、

岡山市北区中山下にある炭火串焼「和源」で教えていただいた「よだれ鶏」を紹介しました。

レシピはこちら。↓

まずタレの材量です。

白ネギみじん切り 2分の1本分
玉ねぎみじん切り 4分の1個分
醤油 大さじ2
酢  大さじ2
砂糖 大さじ3
ラー油 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
豆板醤   小さじ1
おろしニンニク おろし生姜 それぞれ小さじ2分の1
白ごま少々

これを全部混ぜるだけ〜。

そして鶏ですが、
鍋に水を入れて、白ネギの頭の青い部分と生姜スライス、塩を入れ
沸騰したら、鶏のもも肉を入れてゆでます。
茹で上がったら、スライスしてタレをかけて 完成!

砕いたアーモンドを乗せるとますます旨し!



【お店情報】
和源(かずげん)
岡山市北区中山下1-7-20
086-226-0808
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by twilightpavement | 2017-04-04 21:21 | ふじおか

今夜も乾杯〜フライドポテト〜

今週も聴いてくださり、ありがとうございました!

火曜コーナー 今夜も乾杯。

今週ご紹介したのは「フライドポテト」

ジャガイモを洗って棒状に切り、(皮付きがオススメ!)

フライパンや鍋に

切ったジャガイモと、ジャガイモが浸る量のサラダ油をいれ、

火を付けます。

油が冷たい状態からジャガイモを投入するのがポイント!

ホクホク感とカリカリ感がUPです(*´ڡ`●)

約10分程度でいい色になるので、

串をさしてすっと通ればOK。

油をきって、熱いうちに塩をふります。

いろいろなシーズニングで楽しんでもいいですね(*^^*)

揚げたて皮付きフライドポテト〜、おいしいいいいいいいいい。

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by twilightpavement | 2017-02-14 23:40 | ふじおか

植田章敬さんと

今日のゲストは、

岡山を拠点に活動するシンガーソングライター、植田章敬さん。

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植田章敬「さん」て呼ぶこと、ほとんどないんだけどね(笑。ムズムズ...(^_^;)

みんなから「植ちゃん」て呼ばれてとっても愛されてる彼。

先月リリースされたニューアルバム「from mountainside」

ナチュラルな植ちゃんの歌と上質なサウンドがなんとも心地いいアルバムです。

30歳の植ちゃん、いいね(*^^*)

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「弟」と「姉」に、「兄」も加わったバージョン(笑
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by twilightpavement | 2017-02-06 22:18 | ふじおか

 10-FEET TAKUMAさんと

お久しぶりの10-FEET TAKUMAさん!

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オーバーオールに中折ハット、

色味もおしゃれですねー(*´艸`*)

ニューシングル「ヒトリセカイ/ヒトリズム」は2月1日リリース。

ポーズはヤマト式敬礼です。(宇宙戦艦ヤマトね...)

なぜこのポーズなのかは不明。
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by twilightpavement | 2017-01-30 23:41 | ふじおか

今夜も乾杯〜春菊のナムル〜

今週も聴いてくださり、ありがとうございました。

火曜日日替わりコーナー「今夜も乾杯」では、

岡山市北区中山下にある韓国家庭料理の店「かなりや」で教えていただいた

「春菊のナムル」をご紹介しました。

作り方です↓

お湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみいれ、
春菊をさっと茹でます。
冷水に少しさらし、絞ってペーパータオルなどで水分を取り、
3センチくらいに切ります。

ほぐしたら、

砂糖
ごま油
ごま
しょうゆ
おろしにんにく

以上を入れてあえ、盛り付けてすりごまをのせて完成〜。

春菊のやさしい苦味がいいね。

写真は私が作ったもので、
上にかけているのはすりごまではないのですが...
おいしかったでーすლ(´ڡ`ლ)

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【お店情報】
かなりや
岡山市北区中山下1丁目7−22
086-233-7775
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by twilightpavement | 2017-01-24 23:58 | ふじおか