カテゴリ:ふじおか( 361 )

今夜も乾杯〜フライドポテト〜

今週も聴いてくださり、ありがとうございました!

火曜コーナー 今夜も乾杯。

今週ご紹介したのは「フライドポテト」

ジャガイモを洗って棒状に切り、(皮付きがオススメ!)

フライパンや鍋に

切ったジャガイモと、ジャガイモが浸る量のサラダ油をいれ、

火を付けます。

油が冷たい状態からジャガイモを投入するのがポイント!

ホクホク感とカリカリ感がUPです(*´ڡ`●)

約10分程度でいい色になるので、

串をさしてすっと通ればOK。

油をきって、熱いうちに塩をふります。

いろいろなシーズニングで楽しんでもいいですね(*^^*)

揚げたて皮付きフライドポテト〜、おいしいいいいいいいいい。

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by twilightpavement | 2017-02-14 23:40 | ふじおか

植田章敬さんと

今日のゲストは、

岡山を拠点に活動するシンガーソングライター、植田章敬さん。

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植田章敬「さん」て呼ぶこと、ほとんどないんだけどね(笑。ムズムズ...(^_^;)

みんなから「植ちゃん」て呼ばれてとっても愛されてる彼。

先月リリースされたニューアルバム「from mountainside」

ナチュラルな植ちゃんの歌と上質なサウンドがなんとも心地いいアルバムです。

30歳の植ちゃん、いいね(*^^*)

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「弟」と「姉」に、「兄」も加わったバージョン(笑
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by twilightpavement | 2017-02-06 22:18 | ふじおか

 10-FEET TAKUMAさんと

お久しぶりの10-FEET TAKUMAさん!

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オーバーオールに中折ハット、

色味もおしゃれですねー(*´艸`*)

ニューシングル「ヒトリセカイ/ヒトリズム」は2月1日リリース。

ポーズはヤマト式敬礼です。(宇宙戦艦ヤマトね...)

なぜこのポーズなのかは不明。
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by twilightpavement | 2017-01-30 23:41 | ふじおか

今夜も乾杯〜春菊のナムル〜

今週も聴いてくださり、ありがとうございました。

火曜日日替わりコーナー「今夜も乾杯」では、

岡山市北区中山下にある韓国家庭料理の店「かなりや」で教えていただいた

「春菊のナムル」をご紹介しました。

作り方です↓

お湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみいれ、
春菊をさっと茹でます。
冷水に少しさらし、絞ってペーパータオルなどで水分を取り、
3センチくらいに切ります。

ほぐしたら、

砂糖
ごま油
ごま
しょうゆ
おろしにんにく

以上を入れてあえ、盛り付けてすりごまをのせて完成〜。

春菊のやさしい苦味がいいね。

写真は私が作ったもので、
上にかけているのはすりごまではないのですが...
おいしかったでーすლ(´ڡ`ლ)

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【お店情報】
かなりや
岡山市北区中山下1丁目7−22
086-233-7775
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by twilightpavement | 2017-01-24 23:58 | ふじおか

正山陽子さんと

昨日はシンガーソングライターの正山陽子さんをお迎えしました。
初めてお目にかかったのですが、
笑顔がすっごく素敵で、すっかり引き込まれちゃいました。
お名前の通り、「陽」のオーラが溢れてる女性!

一緒にライブをされている
Gtの井野アキヲさん、
Saxの稲屋浩さんにもご登場いただきました。

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by twilightpavement | 2017-01-24 22:11 | ふじおか

fumikaさんと

今日火曜日はfumikaさんをお迎えしました。

並んで写ると...

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大きさがぁぁぁぁぁ〜違いすぎるぅぅぅぅぅ〜(^_^;)

小柄なのにあの圧巻の歌唱力、すごいよな〜。

ダブルAサイドシングル「You're my Hero/FIGHTER」発売中です。
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by twilightpavement | 2016-12-13 23:43 | ふじおか

あいみょんと

今週は月火ともに、

才能溢れる若き女性シンガーソングライターをお迎えしました。

月曜日はメジャーデビューしたばかりのあいみょん。

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岡本太郎さんについて、かなり前のめりに語る姿がとってもかわいかったです(#^.^#)

メジャーデビューシングル「生きていたんだよな」発売中。
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by twilightpavement | 2016-12-13 23:34 | ふじおか

SWANKY DANKのみなさんと

初登場 SWANKY DANKをおむかえしました。

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ミニアルバム「it is WHAT it is」をひっさげて、現在47都道府県ツアー中。

明日12月7日(水)はCRAZYMAMA 2nd ROOMでライブです~。
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by twilightpavement | 2016-12-06 23:58 | ふじおか

今夜も乾杯〜焼芋ブルーチーズ〜

今週も聴いてくださり、ありがとうございました。

「今夜も乾杯」のコーナーでは、

岡山市北区表町にある「焼酎道楽 金星」で教えていただいた「焼芋ブルーチーズ」をご紹介しました。


【材料】

・スーパーやコンビニで売っている焼き芋
・ゴルゴンゾーラピカンテ(なければブルーチーズならなんでも)
・はちみつ

【作り方】
1.焼き芋を縦長に2つに割りブルーチーズが真ん中にくるようにのせる。

2. 2つに割った芋を元に戻し、ギュッと握って形を整える。

3.芋を15ミリの幅に切り並べて甘さが足りないようなら蜂蜜をかける。(蜂蜜とブルーチーズも相性が良いので風味付けとしてもオススメ!)

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【お店情報】
焼酎道楽 金星
岡山市北区表町2-5-12
086-238-9981
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by twilightpavement | 2016-12-06 23:48 | ふじおか

今夜も乾杯〜卵かけご飯〜

今週も聴いてくださり、ありがとうございました。

「今夜も乾杯」のコーナーでは、

岡山市北区幸町にある「串焼きダイニング焔(ほむら)」の人気メニュー
「絶品卵かけご飯」をご紹介しました。

【材料】

ごはん
たまご
かきしょうゆ
かつおぶし
ねぎ

【作り方】

たまごは白身と黄身にわけます。
ごはんに卵白をかけ、かき醤油をひとまわしして、
メレンゲ状になるように素早く一気に混ぜます。

メレンゲ状になったら、上に
卵黄、鰹節、ねぎをのせて、完成~。


【ポイント】
メレンゲ状目指して素早く一気にませること。
卵黄のカラザをとること。


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【お店の情報】

串焼きダイニング 焔ーHOMURAー
岡山市北区幸町3-116-2F
086-897-0244
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by twilightpavement | 2016-11-29 23:58 | ふじおか